十六夜の月

昨日は台風の上陸で、お月さまを見ることができなくて、残念でした。
でも今日の十六夜の月もとってもきれいです。
月の光に癒されます。
昔の人のように
明日は立って、
明後日は座って、
明明後日は寝て、
月が昇ってくるのを待ちましょうか。

お知らせ
　
　●　１０月２日（火）３日（水）cocoroさんのイベントにタルトを持っていきます。
　　前回食べのがしちゃった方、cocoroさんのお近くの方、チャンスです！
　
　●　BUSHさんのイベントに参加させていただいています。http://www.bush-hm.com
　　美容室ＢＵＳＨさんのくじ引きで、はるのうさぎのお買い物券１０００円が当たるかも。
　

お月さまってどんなあじ？

お月さまってどんなあじ
こんな絵本があります。
動物たちが協力して、お月さまを取りに行く…最後にねずみがぱりん！
お店に置いてあります。
時間がある方、手にとって読んでみてくださいね。






さてさて、お月さまはどんな味がするのでしょう？
月うさぎ
うさぎのクッキーをお月さまの形で焼いています。









バニラキプフェル
三日月の形をしたウィーンのお菓子









月のしずく
巨峰とマスカットのタルト









小さなお月さま
しっとりクリーミーなスフレチーズケーキ









明日は台風がきていて、お月さまを見られるかどうかわかりませんねえ。
少しずつ丸くなっていくお月さまを見て、楽しみにしていたのに・・・
せめて、地上のお月さまでお月見を楽しみましょう。

秋のお菓子

暑さ寒さも彼岸まで　とはよく言ったもので、今日は雨降りもあってずいぶん涼しいですね。
さてさて秋のロールケーキ、栗のロールケーキ出ましたよ。
さっそく大人気です。
栗好きな方にはぜひ食べていただきたいロールケーキです。
生地にも栗。
クリームにも栗。
そして中に栗を入れた栗づくしのケーキ。
栗を堪能してください。






今年も焼きあがりました。
ハロウィンクッキー
かぼちゃ・バニラ・チョコの３つの味が入っています。
かぼちゃのクッキーはいろんな顔をしていますよ。
ハロウィンの頃まで焼いています。
人気があるクッキーなので、品切れになるときもあります。
数が必要な方は、あらかじめご予約も承っています。




その他、かぼちゃプリン、栗がごろんと入ったぜいたく栗プリン、生地に白餡を練りこんで焼いたさつまいものタルトなど、女性が大好きな芋・栗・かぼちゃのお菓子が出ていますよ。

気がつけば…秋

気がつけば９月も中旬を過ぎ、長いことブログを書いていないことに気がつきました。
いつも見てくださるみなさま、すみませんでした。
実はお知らせしたいことがたくさーーーーんあります。

先日ほんの少しですが、お店の模様替えをしました。
気がついてくださるお客さまも多くて、嬉しいです。
右側の机、ふたを開けたらものすごい存在感が出ました。
実はずっとお店にあったのですよ。






クッキーの包装もほんの少しリニューアル。







タルトもいろいろ出ています。
今のおすすめは、さつまいものタルト、木の実のタルトです。
これらのタルトは１６（火）１７（水）にギャラリーcocoroさんでもはんばいします。http://ameblo.jp/cocorolife/







夏の商品のマンゴープリン、ペシェ（桃プリン）は終わりました。
とっても人気があったので、また来年の夏も作りますね。
それに代わって、かぼちゃのプリン、バラの実のブラマンジェが出ています。
アーモンドとココナツで風味をつけたブラマンジェにバラの実のピューレを合わせ、バラの香りのゼリーをのせました。
今お店のお庭のミニバラもきれいに咲いています。








ショーケースの中も少しずつ秋に模様替えをしていきますね。
新しい商品が出たら、写真をアップしますね。
お楽しみに！

楽しい思い出

本日、お菓子教室の３回目を行いました。
子供の絵ってかわいい。
大人にはまねのできない風合いがあります。
これってなんだろう？って、お菓子教室をするたびに考えます。





無心になることでしょうか・・・？







切って食べるのがもったいないなあ。




子供の頃叔母の家でパンを作ったおもいでがあります。
当時はやっていた、泳げたい焼きくんを形にしてパンを作りました。
イーストの香りと、表面に塗った卵がほんのりと焦げるいいにおい、そして、焼きたてのパンのほんわかあったかい食感は大人になった今でも鮮明に思い出すことができます。
とても楽しかった思い出です。
そんな私が大人になって、いわゆるパティシエになり、小さいながらもお店を持つことができました。
ケーキを作って売るケーキ屋であるとともに、自分が今まで出会ったお菓子づくりの楽しい場面を子供たちやお菓子作りの好きな方、お菓子を食べるのが好きな方にお伝えしていけたらと思っています。
お菓子教室にたくさんの方に関心を持っていただき、またご参加していただきありがとうございます。
また、企画していこうと思っていますので、ぜひご参加ください。
夏休みも残りわずかですが、暑い日が続いています。
みなさま、暑さに負けずなつばてしないようにがんばりましょう！
お店では、冷たい口当たりのよいお菓子もご用意してご来店をお待ちしています。