おやつ工房　はるのうさぎ

ホームページ開設のお知らせ

いつもブログを読んでくださる皆様、ありがとうございます。
はるのうさぎのホームページができましたので、ご案内させていただきます。

http://www.harunousagi.com/

　上のアドレスより、ホームページをご覧いただくことができます。
また、Facebookからも日々の記事をご覧いただくことができます。

https://www.facebook.com/pages/%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E5%B7%A5%E6%88%BF-%E3%81%AF%E3%82%8B%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%95%E3%81%8E/411834698840361

今後はこちらよりご覧ください。
今までよりも、写真がきれいに見られると思います。
どうぞ、これからもはるのうさぎの日々の様子をご覧くださいませ。

タルトのケーキ

この1週間で、急に秋が深まってきた気がします。
今朝、寒かったですもんね。
最近、タルトのバースデーケーキのご注文をよくいただきます。
フルーツのタルト
ついついモリモリとのせてしまいますが、切りづらいかなあ。
モンブランのタルト
季節ですもんね。こういうケーキ食べたいですよね。

お店には、人気の紅玉リンゴの薄焼きパイ、木の実のタルトも出てますよ～。
タルトがおいしい季節です！！

出張お菓子教室　part２

今日は再び双峰小学校にお菓子教室に行ってきました。
気が付けば、お菓子教室も終盤、あわてて写真を撮りました。

やっぱり、人数が多いから、バタバタしてしまいます。
学校の先生は、毎日たくさんの子供たちを相手に授業をしているから、すごいなあと思います。
　子供たちは初めて触る道具を使って、ロールケーキ作りに夢中になってくれたので、頑張って準備をしていってよかったなあと思いました。
双峰小学校の皆さん、先生方、ありがとうございました。

出張お菓子教室

　お店がお休みの今日、双峰小学校に出張お菓子教室に行ってきました。

　今日は5年2組の子供たちとロールケーキを作りました。
夢中になってやっていたら、、写真を撮るのを忘れてしまいました！！
ロールケーキを作るのは初めてだと言っていましたが、みんなとっても上手にくるくるっと巻いていました。
とっても喜んでくれたので、私もうれしくなりました。

　明日、1組の皆さんの予定でしたが、台風の影響で、来週に延期になりました。
5年1組の皆さん、来週、楽しみにしていてくださいね～。

今年も焼きました！

久しぶりにいちごのメレンゲを焼きました。
いちごメレンゲファンの方、お待たせしました。
パッケージ、数、お値段が少し変わっています。
そして、こちらはハロウィンクッキー。
今年は5つの型で、焼きました。
紫いもの味も新しく入りましたよ～。

10月のお休みは火曜日と水曜日の定休日です。
よろしくお願いします。

秋のケーキ

ブログをいつもご覧になってくださっているみなさま、いつもありがとうございます。
大変ご無沙汰してしまいました。
先日の十五夜はきれいな月でしたね。
お店を閉めるころ、こんな風に美しい月を見ることができました。

今ショーケースは、秋のケーキと夏の名残のケーキが入り混じっています。
秋のケーキ、ご紹介します。

栗のロールケーキ・・栗のスポンジに栗のクリーム、中には渋皮栗。栗づくしのロールケーキ。
月のしずく・・巨峰とマスカットのタルト。とってもジューシーです。
ガトーショコラ・・濃厚なチョコレートケーキにたっぷりの生クリームをのせて。
かぼちゃのモンブラン・・かぼちゃクリームのモンブラン。土台のバタークッキーと中に入っているミルクチョコレート、小豆と相まって、絶妙なおいしさです。
長野パープルのタルト・・皮ごと食べられるぶどうを焼きこみました。ぶどうの味わいが濃いタルトです。
リンゴとリュバーブのタルト・・リンゴとリュバーブをそれぞれにコンポートして焼きこみました。

焼き菓子も種類を増やしています。
写真は大好きな栗のケイク。
これはクグロフ型で焼くのがおいしいですね。
分厚く切ってあるので、食べごたえも抜群です。
ハロウィンクッキーも焼きました。
写真がないので、また後日アップしますね。

これからの季節、タルトや焼き菓子がおいしい季節ですので、種類も増やしていきますね。どうぞお楽しみに！！

うさぎさんが　おしえてくれたクッキー

うさぎのないしょばなし
ねぇねぇしってる？はるのうさぎさんのあたらしいクッキー。

３びきのこぶた
バニラとココアの味。

おつきさまってどんな味？

　この絵本は、どうぶつたちがきょうりょくしてお月さまを食べようとするおはなし。
お月さまはみんながそれぞれ好きな味がするんだそうです。
もうすぐ中秋の名月。
お月さまにちなんだお菓子です。...
ひとつは月うさぎ。
人気のうさぎクッキーをお月さまのまん丸い形で焼きました。
もう一つは、バニラキプファルン。
三日月形のオーストリアのお菓子です。

お月さまをながめながら、おひとついかが？

新しいケーキを作りました

9月2日（月）～5日（木）ちょっと遅い夏休みをいただきます。
よろしくお願いします。

　台風のせいか、今日も蒸し暑いですね。
秋は本当に来るのかなと心配してしまいます。

新しいケーキ出ています。
ピエロ　　３５０えん
　チーズブリュレのタルトの上に、ラズベリーのムースがのっています。
デザインのかわいさも手伝って、ただいま人気です！

いちじくのタルト　　３６０えん
　旬のいちじくを使ったタルト
ソフトな食感のタルトとカスタードクリームを合わせました。
ラズベリーのジャムもアクセントに入っています。

甘いものを食べて、夏の暑さで疲れた体を癒してあげましょう！！

お菓子教室　最終日

今日は、お菓子教室4日目、最終日でした。
今日は、子供たちのかわいい絵とかわいい笑顔のの写真を。
お菓子作り、楽しいって、思っていただけたら、幸いです。
また、来年の夏休みも行う予定でいますので、おたのしみに～。
たくさんの方に、ご参加いただきありがとうございました。

9月2日（月）～5日（木）、連休をいただきます。
よろしくお願いします。

　

お菓子教室　3日目

今日はお菓子教室のＢコースの日でした。
Ｂコースは、お絵かきロールケーキ。
いろいろな色で絵を描きます。
文字は反対に写るので、ここでは逆向きに書いていきます。

そして、自分で泡だてたスポンジ生地を上に流していきます。
ハンドミキサーを使って、しっかり泡立てて、スポンジ生地を作ります。

オーブンに入れて、待つこと12分。
生地に絵が映って焼き上がり。
そこにいちごのシロップを打って、クリームを塗って、フルーツをのせてぐるぐるっと巻いたらロールケーキの出来上がり。
きれいに絵が映りました。

最後に記念撮影。

自分で作ったケーキ、特別なケーキですね。
ご参加、ありがとうございました。

おやつ工房 はるのうさぎ