新しいケーキ

　天気予報を見ると、まだまだ暑い日が続きそうです。
こんな暑い中、ご来店いただけるお客様にただただ感謝です。
ご来店いただいたお客様に、そしていつもブログを見ていただいている皆様に喜んでいただけるように、商品やお店づくりをしていきたいと思っています。
新しいケーキを2つご紹介。
左・・ココアナナス　　３５０えん
　ココナッツのムースとパイナップルがのったタルト
右・・ブルーベリーパイ　　３３０えん
　ブルーベリーのコンフィチュールとヨーグルトクリームのパイ







どうぞ、ご賞味くださいませ。

子どもお菓子教室の空席情報
　8月20日（火）　午前　空席あり
　　　　　　　　　　午後　残り2名
　8月27日（火）　午前　満席
　　　　　　　　　　午後　残り1名
　　　ご参加お待ちしています。
 

珍客

はるのうさぎに珍しいお客様がやってきました。
木が成長してきたので、安心してとまれるようになったのでしょうか。
お庭でセミが鳴くことはあまりなかったのですが。



さて、もうお盆休みに入っている方もいらっしゃると思いますが、お盆は
13日（火）14日（水）　営業しています。
15日（木）16日（金）　お休みをいただきます。
少し変則ですが、よろしくお願いします。



子どもお菓子教室の空席情報
　8月20日（火）　午前　空席あり
　　　　　　　　　　午後　残り2名
　8月27日（火）　午前　満席
　　　　　　　　　　午後　残り1名
　　　ご参加お待ちしています。

 

暑い日が続きますね

 お休みの日に、東京の某製菓学校の研修会に参加してきました。
講師の先生のデモンストレーションは、手元が見えるようにモニターに映し出されます。











実習も行います。
疑問に思っていることも質問できて、充実した講習会でした。
日々勉強です
講習会で習ったケーキは秋になったら作ろうと思いますので、お楽しみに！






　さて、暑い日が続いていますが、こんなさなかたくさんのお客様に足を運んでいただき感謝しております。
ケーキを通して少しでも涼を感じていただけたらと思いながら、作っています。
今、カップに入ったムース、ゼリー、プリンを主に作っています。










最近の新作は
あんずとはちみつのムース　　３５０えん
　あんずとはちみつの2層のムースの中にあんずのジャム、上にははちみつのゼリーがのっています。見た目にも涼しげなケーキです。







ぜひご賞味くださいませ。

子どもお菓子教室の空席情報
　8月20日（火）　午前　空席あり
　　　　　　　　　　午後　残り2名
　8月27日（火）　午前　満席
　　　　　　　　　　午後　残り1名
　　　ご参加お待ちしています。

旬の果物

　先日長野県産のとれたてブルーベリーをたくさんゲットしました。
期間限定で作っています。
ブルーベリーヨーグルト
　ヨーグルトムースの上にブルーベリーのコンポートをのせました。
ヨーグルトムースは酸味を控えてコクのあるムースに仕上げました。



ブルーベリーのマカロン
　自家製ブルーベリージャムをはさんでいます。
期間限定です！！




こちらは先日アップできなかった桃のタルトの写真。
桃のタルト
　パイ生地タルトの上に桃がごろごろのっています。
桃だけで食べるのと違った味わいあるタルト。
とてもおいしいので、たくさんの方に食べていただきたいです。








　先日アップできなったお菓子教室の写真もアップしましたので、１個前の記事もぜひご覧ください。

お盆は以下のように営業していますので、ご利用くださいませ。
　８月１３日（火）　営業
　　　　１４日（水）　営業
　　　　１５日（木）　お休み
　　　　１６日（金）　お休み
お待ちしております。







　　　　

お菓子教室 ２日目

　今日はお菓子教室の２回目を開催しました。
ご近所のお友達と参加してくださったり、遠くから参加してくださったりとたくさんの方にご参加していただきありがとうございました。
難しい工程も一生懸命に作って、かわいいケーキを作っていましたよ。

　
　

ケーキを飾るのはいちばん楽しいところ。











　
この回は子どもたちだけでの参加。
お友達同士で、楽しく作りました。








さて、お店のケーキは桃の商品が出ています。
パイ生地と桃を合わせた桃のタルト。
みずみずしい桃とバターの香りが絶妙な１品。

　ピーチパイもやいていますよ～。
桃は今が旬。
ぜひご賞味ください！！