久々書いています

暑いですねぇ。
とけてしまいそうです。
最近ブログの更新がないので友達が心配をして、メールをくれました。
大丈夫です。
毎日楽しくお菓子を作っています。
ただ、お店を閉めて片づけをした後、パソコンに向かう元気が残っていないだけ・・・
まだまだパソコンに苦手意識がある私は、気軽にパソコンに向かえないだけ。
それでも、3年前までインターネットさえ見れなかった私がブログまでやるようになったのだからすごいことだと自分では思っています。
すべて、パソコン教室の先生のおかげ。www.chuoh.com/schoolroom/chubu/aichi/toyoake.html
パソコン教室に通わなくても教えてあげるよ、と言ってくれる人もいますが、やっぱりプロは違います。
わからないこと、質問に確実に答えてくれます。
ちなみにお店の商品に貼るシールはパソコン教室の先生を通して注文しました。
そんなことにも応じてくれました。

初夏のタルト
すもものタルト　２５０えん
　甘酸っぱい味です。アイスティーと一緒に召し上がってください。


暑くなってきたので、のど越しのいいおやつも少しずつ増やしていきます。

装いも涼しく

先日、藤井さんが開店祝いにくださったブリザーブドフラワーのリース。
とっても涼しげな色。
注文で作ってくださいます。ameblo.jp/ykichen/bookmark.html

先日雨で汚れてしまったドアでしたが、先日豊川のトスクさんが2日にわたってなおしに来てくださいました。
まるで新品みたいになりました。
これで、まだまだ続く梅雨の季節も安心して過ごせそうです。

１週間の出来事

先週の土曜日、お客様からたい焼きをいただきました。
今回で２度目。
なぜくださったのかわかりません。
けれど、焼き立てほかほかのたい焼きから、なにかくださった方の心のぬくもりをかんじてしまい、ありがたくいただきました。
知っている人も多いと思いますが、豊明の沓掛町にあるむら　　　　　　　　　　　　　　　　
さきやさんのたいやきです。
皮も中の餡もとってもおいしいです。
ごちそうさまでした。



日曜日の大雨はすごかったですね。
風はビュウビュウ、雨はざあざあ。
そんな天気の中でも足を運んでくださるおきゃくさまがいらっしゃいました。
本当にありがとうございます。

雨がやんで次の日扉を見たら大変なことに…
鉄が錆びて、黒いあとが扉についてしまいました。
お気に入りの扉なのに・・・
今トスクさんに相談中。
きれいになるといいですが・・・
お店にいらしたお客様の中にはすでにこのうさぎを見つけた方もいらっしゃるとおもいます。
名付けて、願いがかなう７羽のうさぎ。
お店の壁にこのうさぎが７羽かくれています。
全部見つけるとねがいがかなうんです！と、店主は勝手に考えています。




壁のうさぎとともに、お店からチラリと見える中の花柄のタイルを見つけてくださるお客様もみえました。
こんなところにこだわった自分としてはちょっとうれしい・・・
お店の壁もそうですが、家の中の工事をしたサカエさんはこんな細かいところまで私の夢をかなえてくださいました。
サカエさんのHPはこちらからwww.saht.com/
これ、タイルの厚みが違うので、職人さん大変だったと思います。
無機質になりがちな厨房ですが、このタイルのおかげで、ちょっとかわいく仕上がっています。

新しくお店に並んだ商品の紹介です。
紅茶のロールケーキ　　　３２０えん

アールグレーの紅茶葉を使用した、ロールケーキ
ミルクティーのような優しい味です。







サブレ　　　７０えん

発酵バターの風味豊かなサブレです。
プレーン・紅茶・抹茶の３種類の味があります。




いちごのメレンゲ　　　１００えん

口の中に入れるとシュワシュワととけていきます。
甘酸っぱいいちご味。







ほかに、キャラメル３種(はちみつバニラ・紅茶・カフェ)も新しく並んでいます。
どうぞお試しください。

一人っ子

久々にパソコンの前に座って、ブログを書いています。
なかなかここに座る時間がとれません。
今日も夜中になってしまいました。
もう少し時間をうまく使わなくちゃと思いつつ・・・

オープンしてからずっと友達のcocoroさんが手伝いに来てくれていました。
けれど、もともと一人でやるという前提で始めたお店ですし、彼女もギャラリーを経営していて(詳しくはこちらameblo.jp/cocorolife/ ）そちらのイベントもあるので、これからは一人で頑張っていかなくてはいけません。
ちょっぴり不安だけれど…

新しい商品が出ています。
アメリカンチェリーのタルト　　２５０えん
　フレッシュなアメリカンチェリーを種だけ取り除いて、そのまま焼きこんだタルトです。
この時期にしか味わえない季節限定品。




今週は少しずつ新しい商品を並べていきますので、お楽しみに！
 

お店の入り口から

 扉が決まらない！そう言っていた扉はこんな素敵な扉になりました。
とてもいい作りです。
建築関係の人が見ても、みなさんこの作りを褒めていかれます。
さすがですよね。
これは豊川のトスクというお店を通して、建具屋さんに作ってもらいました。
とても若い方なのですが、建具職人のお父さんのアドバイスを受けながら作ったと言っていました。
話をしていて自分の作品にとても誇りを持っているように感じました。
木の扉なので、そりが出たりするのでメンテナンスも必要ですが、そちらもやってもらえます。
木の扉を考えている方、ぜひトスクさんを覗いてみてください。
お庭やリフォームもやっています。
www.tosc-hakuyoarcs.com/

ポーチの上に２羽のフクロウ。
これは焼き物をやっている父の作品。
とってもかわいいので、ここにかざっています。








これはロートアイアンの江本さんからの開店祝い。
お店に届けてくださいました。
うれしい。
下が、ニンジンになっているんです。
男性の方ですが、かわいいセンスですよね。
大切にします。





これもトスクさんで購入しました。
岐阜の方の作家さんの作品です。
ガラスの微妙なわん曲やひび割れが、珪藻土の壁に何とも言えない模様と雰囲気を醸し出してくれます。」









商品の紹介
さくさくタルト各２５０えん

作っている自分が言うのは何ですが、とってもおいしいんです！
リンゴのタルト
バニラとシナモン風味にコンポートしたリンゴを一緒に焼きこんでます。






洋梨のタルト
現在はるのうさぎでは、いちばん人気のタルトです。






あんずのタルト
オレンジのお酒とあんずのお酒とともにコンポートしたドライあんずを一緒に焼きこんだタルト

お庭の紹介

 










　今日(昨日）はいいお天気でしたね。
お散歩をしていた人が、お庭に魅かれて、お店に来てくださいました。
お庭は、草屋わび助さんという方がやってくれています。
上の写真のロートアイアンはわび助さんと鍛冶屋の江本さんという方の共同制作です。
江本さんのブログはこちらから、
kajiya19.blog45.fc2.com/
すごい力作ですよね。
世界にたった一つの作品です。
お庭を進むと・・・










この石積み庭屋のわび助さんが、ひとつひとつ手仕事で時間をかけてつみあげていきました。


お店の入り口のそばにはうさぎの蛇口も付いています。
かわいいでしょう？
その横で、ブルーベリーが花を咲かせています。
このお庭にはブルーベリーが２種類植わっています。
多種交配した方が、大きい実ができるという話でした。
実がなるころが楽しみですね。ケーキにも使えるでしょうか？



　お庭はまだ全部完成していないので、これから変わっていく風景を楽しみにしていてください。
植物も季節ごとに咲く花が、変わっていきます。
これも楽しみですね。