ジュンベリー

６月４日(月)はお休みをいただきます。


ジュンベリーの実が熟しておいしくなりました。
どうやって食べるのがおいしいのか、いろいろ試してみました。
味の濃いもの、主張のあるものと一緒にするとジュンベリーの味が死んでしまいます。
思案の末、シンプルにスフレ生地と生クリームで小さなロールケーキにしてみました。
今しか食べられない貴重なケーキです。
小さな種がちょっと気になる人もいるかもしれませんが、ほんとにちっちゃな種なので、一緒に食べちゃってください。
ジュンベリーの実がなくなり次第終了しますので、お見逃しなく！！いえ、お食べ逃しなく！！
庭摘みジュンベリーのミニロール　　１６０えん