楽しみに…楽しんで

　今日でサカエさんの工事が終わりました。(オーニングの取り付けだけ３月にやってもらいますが。)約３カ月にわたって写真(左)の越田さんと辻さんが打ち合わせや工事の細かい部分までやってくださいました。今日も最後にお店のドアの調整までやってくださいました。ドアはほかの建具屋さんに作ってもらったのでここまでしてもらって申し訳ないぐらいです。感謝感謝です。
　さて写真右側のわび助さんはちょっとピッチを上げてやっています。今日は駐車場の横の境の部分のレンガ積み。ここの部分はもうすぐ完成です。なんかすごくいい感じなので皆さん是非楽しみにしていてください。
　今日はエアコンの工事が朝から夜７時過ぎまでかかりました。タイルや珪藻土の上にエアコンをつけるのを心配していましたが、工事の方が丁寧にしてくださったのでなんの問題もなく工事が終わりました。ほっ　　　　少ずつものが入ってお店らしくなっていきます。まだまだやることや決めていくことがいっぱいありますが、楽しみながらがんばります！！！

地震対策

　これはサカエさんご自慢のパワー　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ガード

　今日NHKの番組で地震対策に関することがやっていました。で、思い出しました。うちもリフォームをするにあたってサカエさんに耐震工事をしていただきました。これはお店の上の部分。柱と柱がパワーガードと呼ばれるもので補強されています。構造計算をしてどの柱を残すか、どの壁を残すか考えてくださいました。このパワーガードは天井裏に隠れてしまっていますが、目に見えない部分で、お店を支えてくれています。

はじめまして ショコラです

　

はじめまして。ぼくのなまえはショコラです。
いま３かげつのこいぬです。

 

ぼくははるのうさぎという　おかしやさんのいぬになりました。
かいぬしのはるぴょんは　ぼくがチョコレートみたいないろをし

ているから　ぼくをショコラとつけてくれました。
かわいいなまえでしょ？
でもおじいちゃんは　おぼえられないらしく　ぼくをチョコラとよん
だり　まえかってたいぬのなまえでコロとよんだりします。
はやくおぼえてほしいなあ。　
でもおじいちゃんは　ぼくをいろんなところにおさんぽにつれて
いってくれるから　だいすきなんだ！
はるぴょんはいっぱいなでてくれるし　ボールであそんでくれる　　
から　いっぱいあまえちゃう。　　　　　　
だけどさいきん　ごめんね　といってすぐにいえのなかにはいっ
ていっちゃうんだ。
なんかいそがしそう。

ぼく　さびしいな・・・・
おにわやさんがくるひは　えりこさんが　いっぱいさわってあそん
でくれるからうれしい。
さいきんは　ちかくのちびっこたちともおともだちになったよ。
みんな　ぼくにもあいにきてね。

 

はるのうさぎの雪うさぎ

　　久々に雪が積もりましたね。今日は朝道路に雪が積もっていて、遅くに出勤したので、こんなものを作っちゃいました。
　はかない命のうさぎでした。
　はたしてこのうさぎを目にした人は何人いたのでしょうか？
　夜帰って見たときには跡形もなく消えていました。

ゆずゆず

　　　今年もゆずピｰル作ってます。
　今年も杉浦さんから頂いたゆずでゆずピｰルを作り始めました。今日は１日目。皮をむいてすじを取って、細く刻んでさっと湯通しをします。それからお水と砂糖を加えてコトコト、コトコト。あくを取りながら煮詰めていきます。今日加えた砂糖は、ほんの少し。これから１週間かけてお水と砂糖を少しずつ加えていきます。少し手間と時間がかかりますが、こうすることで柔らかくて、おいしいゆずピｰルができます。このゆずピｰルを使っておいしいゆずチョコを作りますから、みなさん待っててくださいね。