最近新しく並んだケーキ

　今日は最近新しく出ているケーキのご紹介。
バラの実のブラマンジェ　３４０えん
　今、はるのうさぎのお庭のミニバラがとってもきれい！
それで作ったのが、このケーキ。
アーモンドとココナツで風味づけをしたブラマンジェに少し酸味のあるバラの実のピューレを合わせました。
上にはバラとフランボワーズの風味のふるふるゼリーがのっています。
あっさりとしたケーキなので、暑い日や食後のデザートにぴったり！




クレームブリュレのタルト　３６０えん
　タルトの上に、カラメルクリームをかけたクレームブリュレをのせました。
タルトとブリュレが一緒に楽しめるよくばりなケーキ。
いちごジャムも入っています。







フランボワジエ　３５０えん
　フランボワの軽いバタークリームのケーキ。
フランボワのシロップがジュワっとしみ込んだジョコンド生地（アーモンド生地）といっしょになっています。







コーヒーのブラマンジェ　３００えん
　白いのにコーヒーの味と香りがする不思議なブラマンジェ。
つるんとのどごしよく仕上げています。
ファンの多い逸品です。







清美オレンジのタルト　２８０えん
　カスタード生地と清美オレンジのコラボレーション！









アメリカンチェリーのタルト　２８０えん」
　いよいよアメリカンチェリー登場です。
チェリーをそのまま焼き込みました。








あんずのタルト　２８０えん
　あんずの酸味とタルトの甘みとうまみがたまらない！！









写真はありませんが、　パリのマカロン　も作りました。
今回はフランボワ（ラズベリー）です。
暑くなってきたので少しずつ夏の商品に変わっていきますよ～。